Ceux qui aiment cuisiner ne reculent jamais pour préparer un dessert délicieux . Ils sont prêts à en produire un chaque fois qu’il y a une récurrence et ne manquent jamais une occasion de démontrer leurs compétences en cuisine.

Cuisiner un dessert n’est jamais une tâche simple et facile, mais ceux qui le font régulièrement sont toujours heureux , détendus et prêts à préparer un gâteau ou d’autres desserts pour le prochain événement ou l’occasion.

Comment une telle chose peut-elle être possible? La psychologie semble avoir la réponse …
La fabrication des gâteaux a des avantages pour la santé mentale et l’expression créative d’ une personne . Depuis quelque temps, la psychologie a montré qu’avoir un moyen créatif de s’exprimer réduisait considérablement le stress, qu’il s’agisse de la peinture , de la musique ou de la cuisine .

La Dre Donna Pincus , professeure de psychologie à l’ Université de Boston , a en fait expliqué que le stress était lié à de nombreux problèmes mentaux et physiques et que trouver la manière de les gérer pouvait être la solution.

Après tout, cuisiner des gâteaux et des desserts pour d’autres personnes a toujours été une véritable forme de communication . Par exemple, la coutume de donner à manger à des personnes qui ont perdu une personne qui leur est chère est un moyen de communiquer un sentiment de condoléance. En outre, ceux qui ont du mal à manifester ouvertement ces sentiments suivent encore ces pratiques et traditions culturelles.

Cuire des gâteaux peut donc avoir des effets positifs sur la santé mentale similaires à ceux produits par la méditation . En fait, de nombreux cours d’ art-thérapie par l’art culinaire se sont répandus comme ceux organisés par la travailleuse sociale et sanitaire Julie Ohana .

Ces réunions font partie du type de thérapie connu sous le nom d’ activation comportementale, car la cuisson des chocolateries, gâteaux ou bombons est un excellent moyen de se concentrer sur le moment présent et le cadre général des choses.

Penser pas à pas à la recette, penser à la recette dans son ensemble, se demander quand elle sera prête et finalement partagée avec les autres, signifie avoir conscience de vos actions et donc réduire les pensées négatives qui affligent l’esprit.

Cuisiner pour les autres est aussi un acte de générosité qui augmente le sentiment de bien-être et réduit donc le stress. Ces formes d’ altruisme ont des résultats tangibles sur les émotions des gens et sont documentées depuis des années dans de nombreuses études scientifiques.

Sacrifier le temps de cuisiner pour les autres a aussi une signification émotionnelle et physique ! Préparer quelque chose pour les personnes qui nous tiennent à cœur et pour quelqu’un qui va sûrement apprécier notre plat apportera de plus grands avantages que lorsque nous cuisinons des gâteaux et des desserts uniquement pour notre plaisir personnel .

En bref, la prochaine fois que vous demandez à quelqu’un de préparer un bon dessert, ne vous sentez pas coupable: vous le faites pour son bien!







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