Depuis plus d’un siècle, Dorothy Flowers termine toujours son verre de champagne.

Beaucoup de gens aiment trinquer un verre de vin mousseux pour fêter leur anniversaire, mais le fait de finir ses bulles peut expliquer comment un centenaire amateur de champagne y est arrivé. Bien sûr, il n’est pas conventionnel de lier votre longévité à une boisson ordinaire, mais ce n’est pas forcément inhabituel: nous avons vu des personnes créditer le siècle pour marquer le whisky , la bière et même une Guinness quotidienne . Cete femme Britannique de 108 ans a tout simplement le goût des bonnes choses de la vie.

Dorothy Flowers, qui vit actuellement dans la maison de retraite Bupa Southlands à Harrogate, une ville du nord de l’Angleterre, a célébré son 108e anniversaire le 22 octobre. De nombreuses photos la représentent avec une bouteille de Moet ou une coupe de champagne. Helene Ballinger, responsable de l’expérience des résidents de Flower, explique que leur plus vieil habitant peut attribuer sa longévité à cette boisson. « Dorothy aime la compagnie, alors elle va s’asseoir avec nous à la réception chaque jour », a commencé Ballinger, selon le métro . « Son vrai secret pour la longévité doit cependant être le champagne. C’est la seule chose que nous la voyons jamais finir un verre. Inutile de dire que nous avons grillé son anniversaire. » (Connexe: Cette femme de 110 ans a broyé trois bières et un scotch chaque jour )

Pendant ce temps, boire n’est pas le seul vice qui a attiré Flowers. Elle et son mari – décédé en 1981 après quatre décennies de mariage – travaillaient dans le secteur des courses de chevaux. Ils ont travaillé pour le tableau de contrôle des paris sur la course jusqu’à ce qu’ils prennent leur retraite en 1963, selon HuffPo UK . Les fleurs auraient eu 52 ans à l’époque. Je boirais beaucoup de champagne aussi si j’avais été à la retraite plus de la moitié de ma vie! (Connexe: le secret de la longévité pourrait être dans votre statut de relation )

« Je suis chanceux d’avoir créé de nombreux souvenirs heureux au cours de ma vie et, même à 108 ans, j’en fais encore davantage », aurait-elle déclaré à propos de Flowers, parlant avec l’aide de sa concierge. En prévision de l’événement, la maison de retraite a lancé un appel de cartes et 654 personnes sont arrivées… ainsi que quelques cadeaux de champagne, bien sûr.

Cette histoire a paru à l’origine sur FoodandWine.com par Mike Pomranz.